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【伊豆マリオットホテル修善寺】静岡の彩り豊かな春の恵みを味わうセミブッフェ・ディナー「Blooming Spring Dinner」を発売

期間:2020年3月1日(日)~5月31日(日)

伊豆マリオットホテル修善寺(静岡県伊豆市、総支配人:佐藤 巨輔)では、2020年3月1日(日)~5月31日(日)の期間、ホテルレストラン「Grill & Dining G」で、伊豆の春を味わうセミブッフェ・ディナー「Blooming Spring Dinner」と、静岡のフルーツを使用した色鮮やかなカクテルを販売いたします。
セミブッフェ・ディナーでは、伊豆産の野菜や猪肉、駿河湾で水揚げされる新鮮な魚などの山海の幸を華やかに散りばめ、色めく季節にぴったりの彩り豊かなメニューがブッフェコーナーに並びます。選べるメインディッシュは、桜葉香る季節魚や静岡県の銘柄肉などが揃うグリル料理からお好みで。また、ラウンジでは静岡産のレモンやデコポン、いちご「紅ほっぺ」を使用したフルーティーな味わいのオリジナルカクテルをお届けいたします。春の陽が降り注ぐ富士山を望む伊豆マリオットホテル修善寺で、季節の訪れを五感で感じる優雅なひとときをお楽しみください。
■メインが選べるセミブッフェ・ディナー「Blooming Spring Dinner」

富士山の豊富な湧水で育った「富士山サーモン」や、ふっくらと脂ののった焼津名産のなまり節など、静岡ならではの名物を活かした春を彩る前菜やスープなどがブッフェスタイルで並びます。メイン料理は、富士山麓の清らかな水と空気、温暖な気候のもとで育った「しずおか和牛」や沼津港直送の季節魚などのグリル料理からお選びいただけます。シェフ特製の椎茸や山葵クリームチーズのガーリックソースとともにお楽しみください。

【メニュー】
◇前菜・サラダ・スープ:ブッフェスタイル
・焼津産なまり節と金山時ディップ     ・「みしまコロッケ」&オリジナルソース
・春かぶムース イセエビソース     ・塩カツオの黒米茶漬け  
・炙りまぐろと押麦のポキ           ・椎茸の天婦羅
・「富士山サーモン」とメロン漬のライスタルティーヌ  ・春大根と伊豆猪肉のスープ
・竹の子と甲烏賊、伊豆松崎桑のエキューム     ・伊豆野菜のピクルス山椒風味             
・静岡名物黒はんぺんふくめ煮
・葉野菜と地野菜のサラダバー:クレソン、フラワーサラダ、レディス大根、独活
・明日葉のおひたし
・わさびのしらす和え

◇メインプレート「選べる静岡銘柄肉&魚のグリルコンボ」:テーブルオーダースタイル
*4歳~小学生のお子様には、メインキッズプレートをご用意いたします
肉料理(下記6種より一品お選びいただけます。)
・沼津港より 季節魚の松崎桜葉香り蒸し   椎茸ガーリックソース 
・静岡産「ふじのくに いきいきどり」グリル 椎茸ガーリックソース
・静岡県産麦豚のロースグリル 椎茸ガーリックソース
・金目鯛道明寺蒸し 桜海老のあんかけ (+1,000円)
・静岡県産国産牛フィレのグリル   山葵クリームチーズとガーリックソース (+3,000円)
・「しずおか和牛ロース」のグリル  山葵クリームチーズとガーリックソース(+4,000円)
メインキッズプレート
・ハンバーグステーキ、海老フライ、フライドポテト、グリル野菜

◇デザート
・抹茶ようかん           ・ライムケーキ
・苺とベリーのジュレ        ・ガトーフレーズヴェリーヌスタイル
・クッキーサンド          ・ほうじ茶ティラミス
・タルトフレーズ          ・アップルパイ など
*メニューは変更になる場合がございます。

期間: 2020年3月1日(日)~5月31日(日)
時間: 17:30~21:00(L.O.)
場所: レストラン「Grill & Dining G」
料金: 1名様 大人6,500円 、お子様(4歳~小学生)3,250円 (3歳以下) 無料
※表示料金には別途消費税・サービス料(10%)を加算させていただきます。
■Seasonal Cocktail
(写真一番左より)
◆春愛-HARU AI-
西浦産レモンと静岡産デコポン果汁に、桜とピーチのリキュールで春の香りを忍ばせ優しい味わいに仕上げました。色の変化で新緑への季節の移ろいを表現したカクテルです。
料金:1,500円

◆紅ほっぺいちごのロワイヤル
伊豆を代表するいちご「紅ほっぺ」とスパークリングワインで作る色鮮やかなカクテル。ほどよい甘さのいちごピュレに、スパークリングワインのすっきりとした後味が特徴です。
料金:1,500円

◆Spring LEMON
西浦産レモンでつくるほんのり甘酸っぱい春のレモンサワー。オレンジピールのほろ苦さがアクセントになった食前酒にもおすすめの一杯です。
料金:1,500円

◆ウメジンジャー
地元天城月ヶ瀬の梅シロップとホテル自家製ジンジャーシロップで作り上げるノンアルコールカクテル。
梅とジンジャーシロップの優しい甘さが季節の変り目にぴったりのジンジャーエールです。
料金:1,200円

期間: 2020年3月1日(日)~5月31日(日) 
時間: 11:00~22:00(L.O.)
場所: レストラン「Grill & Dining G」
※表示料金には別途消費税・サービス料(10%)を加算させていただきます。

<ご予約・お問い合わせ先>
伊豆マリオットホテル修善寺 TEL:0558-72-1311  URL:https://www.izu-marriott.com
本件に関する報道関係の皆様からのお問い合わせ先
伊豆マリオットホテル修善寺
広報担当: 釜中・裏川・古川 TEL: 0558-72-1311 E-mail: mark@izu-marriott.com