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進化系あんこを生み出す松原あんこ大学、「健康」がテーマの新作あんこ第二弾を開発!

たけのこ味やホタルイカ味など、300種類以上のあんこを製造する株式会社松原製餡所(本社:兵庫県神戸市、代表取締役社長:松原 宏)は、新型コロナウイルスの影響で、家で過ごすことが多くなり健康に対する関心が高まる中、運営する「松原あんこ大学」で「健康」をテーマにした新しい「進化系あんこ」を開発しました。

第一弾の「春あんこ」に続き、今回は「あんこで綺麗になろう、健康になろう」をキャッチコピーに、「食物繊維」や「コラーゲン」など健康にまつわる食材を使用しています。

腸活餡(1)

松原あんこ大学

https://macan.co.jp/mau/

■第二弾のテーマは「健康」

◯腸活餡

マンゴー餡をベースに、食物繊維たっぷりのドラゴンフルーツと小さく切ったこんにゃくをたっぷり使用しました。こんにゃくを使用していますが、食感はまるでナタデココ。

ナタデココではなくこんにゃくをあんこに使用する理由は、そのカロリーの低さにあります。ナタデココのカロリーは100g当たり73kcal、それに対してこんにゃくは7kcalしかありません。またこんにゃくは、水分を除くとその主成分は食物繊維であり、腸活にはぴったりな食材です。

◯筋骨隆々餡

北海道産の特別栽培小豆にプロテインと低カロリーな甘味料を使用したあんこです。白砂糖を使用せずに甘さを出しているので、あっさりしており、豆本来の味を楽しみたいという方にもぴったりです。また、あんこのねっとりとした甘さが苦手な人にもおすすめです。

スイーツの中でもたんぱく質が豊富なあんこは、スポーツ選手にも好まれています。普段飲んでいるプロテインにこのあんこを混ぜれば、豆の粒々感が楽しめる、おいしいあんこプロテインになります。

◯あん美シャス餡

フレッシュなブルーベリーとコラーゲンをなめらかで濃厚なミルク餡に混ぜ込んだあんこです。

英語の【ambitious(大志を抱いているさま)】と【あんこ】と【美】を組み合わせて名付けられ、このあんこを食べて、美しくなってほしい、そんな願いが込められています。ミルクの風味とブルーベリーで、ブルーベリーシェイクのような爽やかさでさっぱりとした味です。そして、コラーゲン・アントシアニンに加えたんぱく質も摂ることが可能です。小腹が空いた時や、運動後などにもお召し上がりいただけます。

◯ミックスベジタブル餡

餡コンテストで当社顧問、武庫川女子大学 松井 徳光教授からお墨付きをもらったあんこです。手軽に野菜がとれるというアイデアで生まれ、子供からお年寄りまで誰でもおいしく食べられる野菜のあんこに仕上がりました。見た目も色鮮やかで、食卓に色を添えてくれます。ポテトサラダのように野菜に添えてお召し上がり下さい。

当社のTwitterとInstagramでは、あんこを使ったアレンジレシピを紹介しております。

■あんこで健康を目指す!?健康あんこプレゼントキャンペーン

◯プレゼント内容

健康あんこ4種セット(各100g) 10名様

セット内容:腸活餡・筋骨隆々餡・あん美シャス餡・ミックスベジタブル餡

◯応募方法

(1) Twitterで「株式会社松原製餡所」( https://twitter.com/macan_kobe )のアカウントをフォロー

(2) 指定のキャンペーン投稿に「#まつばらあんこ大学」を付けてリツイート

キャンペーン投稿URL:

https://twitter.com/macan_kobe/status/1295254334704295937

◯応募期間

2020年8月17日(月)~8月31日(月)

◯注意事項

・非公開アカウントは応募の対象外とさせていただきます。

・当選された方には、応募いただいたアカウントに応じて「株式会社松原製餡所」のTwitterアカウントよりDMをお送りします。

DMへの返信をもって当選確定とさせていただきます。

■株式会社松原製餡所について

松原製餡所は、昭和22年創業の神戸のあんこ屋さんです。

当社の「あんこ」は、神戸のパン食文化と、洋菓子屋さんのパティシエの味覚に磨かれてきました。異文化を受け入れ、輝きを増した神戸のように、常に新しい味を生み出しています。

レシピの数は300種類以上。洋菓子や和菓子に合う「あんこ」。全国のご当地食材や、フルーツなどを組み合わせた「あんこ」。季節の味、旬の美味しさを感じる「あんこ」。そして毎年、社員全員が参加する「新あんこレシピコンテスト」からも、これまでにない新しい「あんこ」が生まれています。

製造や商品開発担当だけでなく、営業担当者も、役員も、一人ひとりが新たな「あんこ」の味を考え、試作を作る。「あんこ」のプロフェッショナルとして「あんこ」の可能性を広げ、「新しいあんこ」を生み出していきます。

■会社概要

商号  : 株式会社松原製餡所

代表者 : 代表取締役社長 松原 宏

所在地 : 兵庫県神戸市中央区日暮通2丁目2-8

創業  : 昭和22年10月

設立  : 昭和28年11月4日

事業内容: 製餡業(業務用卸、家庭用販売)各種生餡、加糖餡、晒餡、

      かのこ豆などの製造販売

資本金 : 2,400万円

URL   : https://macan.co.jp/